Who doesn’t like broth? It’s so versatile; it can be used for so many recipes like sauces, soups, etc…
Qui n'aime pas le bouillon ? C'est tellement facile à utilser avec toutes recettes ; il peut être utilisé pour tant de recettes comme les sauces, les soupes, etc…
I’ve done many research on the many ways one can make broth. The reason as to why is because when I used to buy broth at the grocery store, I noticed they added a lot of salt, and the broth also went through a lot of processing to be made. I wanted a better, healthier, and safer option. Research is key when you want to improve your health life!
J'ai fait de recherches sur differente façons de faire du bouillon. Quand j'achète le bouillon au super marché, j'ai remarqué qu'ils ajoutaient beaucoup de sel et que le bouillon aller dans de nombreux traitements pour être vendu. Je voulais une option meilleure et bien pour la santé. La recherche est essentielle lorsque vous souhaitez améliorer votre santé !
There are many forms of broth that I would like to explore; for now I have mastered a vegetable broth. I love it! It truly brings an interesting taste to your meals. With all the leftover veggie scraps you’re left with so many nutrients that the body needs.
Il existe de nombreuses formes de bouillon que j'aimerais explorer; pour l'instant je maîtrise un bouillon de légumes. Je aime trop! Ca donne un goût intéressant à vos repas. Avec tous les restes de légumes après avoir couper, il vous reste beaucoup de nutriments dont le corps a besoin.
The best part about making your own homemade broth is that you save money and also are wasting less. What a great combo !
La meilleure partie de la preparation de votre propre bouillon, est que vous epargnez de l'argent et gaspillez moins. Quelle belle combinaison !
Ingredients :
-Vegetable Scraps
-Water
-Salt
Ingrédients :
-Restes de légumes
-L'eau
-Le sel
Instructions :
-Add all of the veggies scraps you saved for the last week or 2 and place them in a big pot
-Ajoutez tous les restes de légumes que vous avez conservés la semaine dernière ou les 2 dernières et placez-les dans une grande casserole
-Add water but make sure it does not cover the top of all of the veggies
-Ajouter de l'eau mais rassurez vous qu'elle ne couvre pas le dessus de tous les légumes
-Boil on Medium High for 1 hour
-Add salt (As much as you want)
-Faire bouillir à feu moyen pendant 1 heure
-Ajouter du sel (autant que vous voulez)
-Turn off heat and let it simmer for another 30 minutes
-Another 30 minutes to let it cool
-Strain the broth in a bowl, put them in jars for storage.
- Éteignez le feu et laissez pour 30 minutes
-Encore 30 minutes pour laisser refroidir
- Filtrez le bouillon dans un bol, mettez-le dans des bouteilles en verre de votre choix pour le conserver.
-And voila you’re done !
-Et voila c'est fini !
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